Dette brødet er supert til supper, pastaretter eller alene med god olivenolje.
750 gr. hvetemel
1 pk. tørrgjær
2 ts. salt
5 dl. lunket vann
1 beger cherrytomater
2 ss hakket frisk timian
2 ss gourmet havsalt
4 hvitløksfedd
Olivenolje (som tåler høy varme)
Bland mel, gjær, salt og lunket vann til en god, klissete deig, dekk med plastfolie og sett til heving 30 minutter.
Ha deigen i en form, ca 30 x 40 cm. Del tomatene i to og stikk dem ned i deigen. Sprinkle over raust med olivenolje, havsalt, finhakket hvitløk og timian og sett på heving ca 20 minutter før du steker midt i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar