250 gr mandler
250 gr sukker
1-2 ts fint havsalt (start med 1 og smak til etter smelting)
Ha alle ingrediensene i en vidbunnet kjele/stekepanne og la stå rolig på medium temperatur til sukkeret har smeltet. Smak forsiktig (!) til med havsalt.
Rør til massen har blitt karamellisert og hell alt utover et bakepapir.
La stivne og knekk opp i passende biter.
Knekket kan f. eks. legges i dekorative krukker og er supre som en liten julepresang.
Rør til massen har blitt karamellisert og hell alt utover et bakepapir.
La stivne og knekk opp i passende biter.
Knekket kan f. eks. legges i dekorative krukker og er supre som en liten julepresang.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar