Deilige peppernøtter hører med til julebaksten. Enkelt å lage er det også. Denne oppskriften gir ca. 30 stk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaa8Lq-OSebWeHaWHJ7dx7JuXFd3MQZfLm3lvCBGVbWkUEtUsD2IQlbgsM3JD_XlZCMP4cDOBG2rJd46bDMp7946zOZbSZ2UfMo6phzde_hhCQZpBQ9Fqa5xOxaCyFxl6CY_zafpm0IjGV/s1600/blogger-image-1787509503.jpg)
Ingredienser:
100 gr smør
90 gr sukker
1 ss lys sirup
1 egg
1/2 ts kardemomme
1 ts tørket ingefær
Ca. 200 gr hvetemel
1 ts natron
Om ønskelig kan du skolde og dele 15 mandler og legge 1/2 på toppen av hver før du steker dem.
Fremgangsmåte:
Rør mykt smør, sukker og sirup sammen og tilsett egget. Ha i krydder og mel blandet med natron og arbeid deigen sammen. Trill deigen til små kuler som legges på smurte stekeplater. Trykk eventuelt en halv mandel ned i hver kake, om ønskelig.
Stek i forvarmet ovn på 175 grader i ca. 20 minutter.
Kakene skal være brune og tørre helt gjennom. God Jul!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar